lunch1

Lunch

Brood

€ 4,00

Brood geserveerd met wisselende tapenade
en aïoli

Pomodorisoep

€6,50

soep van verse pomodori tomaten

Soep van de dag

€6,50

Dagelijks wisselende soep

Schaaldierensoep

€9,75

Romige schaaldierensoep met hollandse garnalen.

Rundercarpaccio

€ 9,75

De enige echte rundercarpaccio met sud’n
sol tomaatjes, parmezaanse kaas, pijnboompitjes,
uitgebakken spekjes en truffelmayonaise.

Salade geitenkaas

€ 8,50

Salade van lauw-warme geitenkaas op brioche met appel, pijnboompitjes, honing en aceto vinaigrette.

Salade Spicy Chicken

€ 8,50

Salade met pikant gebakken kip, taugé, zoetzure komkommer en rode ui.

Vissalade

€ 19,50

Salade met diverse gebakken vis, gerookte zalm, tonijn      en schaaldierensaus.


Lunch

Eiergerechten

Uitsmijter ham, kaas of spek.            € 6,50
Omelet ham, kaas spek.                      € 6,75
Omelet “Smaeck”
Omelet met champignon, truffel en bosuitjes.
      € 6,75Roerei Zalm 
Roerei met gerookte zalm, créme fraîche en dille

   €9,50

Extra ham, kaas of spek.                        € 0,50

Tosti Iberico ham

€ 9,50

Open tosti met Iberico ham, Peccorino kaas, peer en basilicum mayonaise.  

Kalfskroketten

€ 8,50

2 stuks kalfskroket van Dobben met mosterd

12 uurtje

€9,50

Brioche broodje/gebakken ei, ham,kaas/ kopje pomodori soep/kalfskroketje en mosterd.

Big “Smaeck”

€ 16,50

Angusbeef hamburger op een broodje met ui, tomaat, bacon, gebakken ei en verse frites.

Sandwich bacon, eiersalade en kaas

€ 8,00

Sandwich van getoast briochebrood met  een huisgemaakte eiersalade, jonge kaas en uitgebakken bacon.

Clubsandwich “Smaeck”

€ 8,50

Sandwich van getoast briochebrood met iedere keer weer
een verrassing erop.

Sandwich “Smaeck”

€ 8,50

Sandwich van getoast briochebrood, carpaccio en truffeldressing

Sandwich Tonijnsalade

€ 9,50

Sandwich van getoast briochebrood met tonijnsalade en verse tonijntartaar.

Sandwich Spinazie

 € 8,50

Sandwich van getoast briochebrood met spinazie, geitenkaas,
honing en ei.

 Sandwich Rosbief

 € 8,50

 Sandwich van getoast briochebrood met op de green egg gegaarde kalfsrosbief en truffelmayonaise


Lunchspecials

Broodje Surinaamse kip

€ 9,50

Brioche bol met Surinaamse kip, zoetzure komkommer en rode ui.

Broodje Ibericoham

€11,50

Brioche bol met Iberico ham, basilicummayonaise en Parmezaanse kaas.

Broodje zalm

€ 9,50

brioche bol met gerookte zalm, dille roomkaas en gedroogde tomaat

Broodje steak “Smaeck”   

€ 12,50

Brioche bol met kort gegrilde diamanthaas, gekarameliseerde rode ui, tuinkers, tomaat en mosterd.

   

.


Lunchmenu’s

 

 

Door de chef samengesteld, dagelijks wisselend lunchmenu.

 

 

 

 

2-gangen € 22,50
(Voorgerecht en hoofdgerecht)

 

 

3 gangen € 26,00
(Voorgerecht,hoofdgerecht en dessert)

 

 

 

Maak uw menu compleet met een bijpassend wijnarrangement.

 

 

 

Ook serveren wij een 2-gangen business lunchmenu
 

gegarandeerd geserveerd binnen 60 minuten!
 

2-gangen lunchmenu van de chef
Mineraalwater
Koffie of thee na
 

 

€ 27,50